Автентична безглутенови храни

Да живееш с или готвене за някой с хранителна алергия е предизвикателство , особено за хора с непоносимост към глутен, или цьолиакия . Има много храни и ястия, които са естествени, автентични и без глутен . Моля, имайте предвид , че много от тези храни може да стане " заразени ", ако те се готвят с храни, които съдържат глутен. Плодове и зеленчуци

Всички плодове и зеленчуци са основна в безглутенова диета. Готвени плодове може да са изложени на риск от глутен, ако някои видове брашно се използва като сгъстител . Избягвайте пържени зеленчуци, които могат да бъдат пържени в брашна , които не са без глутен . Наем Месото

Месото , включително говеждо месо. домашни птици и риба , са естествено и автентично без глутен протеин. Това не включва преработени меса ( т.е. колбаси, хот-дога ) . Да не се яде панирани или пържени меса , ако те са били сготвени с глутен брашно или ако маслото е използвано също и да се изпържи хранителни продукти, съдържащи глутен.