Растителен стерол Определение

растителни стероли са химически съединения, открити в растения и са подобни на холестерол в тяхната структура и функция . Растителни стероли са силно разпространени в ранните човешки диети, които са били силно растителна основа . Те в момента са във фокуса на холестерола и изследване на раковите клетки , според Линус Паулинг институт . Въпреки, че са необходими повече изследвания за техните ползи за здравето , продукти за растителна стеролови се предлагат на пазара като модулиращо холестерола добавки. Абсорбционни

растителни стероли са консумирани от растителни храни. Тъй като те се обработват от храносмилателния тракт , растителни стероли влязат в чревния лумен , с площ от усвояване високо хранително , и да си взаимодействат с храносмилателните химикали и ензими. Растителни стероли са транспортирани в черния дроб , където те се обработват в жлъчката и помощ в храносмилателния процес.


Екшън

растителни стероли потискат усвояването на холестерола , докато те са в чревния лумен . Тялото реагира намалява абсорбцията на холестерола , като по- холестерола. Въпреки това, растителните стероли инхибират абсорбцията на холестерол в количества, които са достатъчно високи, за да доведе до по-ниски нива на холестерол LDL , според Линус Паулинг институт .