Химическият анализ на Растения

Химическият анализ на растенията е предоставил значително количество информация за компонентите на растителен материал. Растителните клетки съдържат широка гама от съединения , всяка със свои собствени индивидуални свойства и методи за извличане за химичен анализ. Няколко техники са разработени, за да проучи и да използват химическите съставки на растенията. Растителните компоненти

Основните компоненти на растенията са протеини , въглехидрати и мастни киселини. Вторични съединения включват танини , лигнини , терпеноиди , феноли и алкалоиди . Тези съединения имат различни химични структури и функции в рамките на растението и различни терапевтични и промишлени ползи за хората. Лигнини осигуряват здравина и структура, която да стеблата на растенията, и стволовете на дърветата , и танини могат да се утаяват протеини в неразтворими комплекси, които могат да бъдат използвани за тен животински кожи . Техники за анализ зависят от вида на растенията и съединението, което се търси .


Парна дестилация

парна дестилация, се използва за изолиране на ароматни съединения, като етерични масла. Това е относително прост процес, който използва пара за изпаряване на масло в растителния материал . Парата, след това преминава през кондензатор , съдържащ студена вода , където се втечнява , и растителни масла , които са по-леки и изплуват на повърхността на водата , се разделят. Останалата вода, която обикновено съдържа разтворен растителен материал , се нарича флорална вода или hydrolat .