Как да си направим инфузирани масла

Как да си направим инфузирани масла

Вливаните масла са чудесен начин да добавите вкус и аромат към вашето готвене. Те могат да се използват в дресинги за салати, маринати, сосове и др. Освен това те са страхотен подарък за приятели и семейство.

За да направите инфузирани масла, ще ви трябва:

- Пресни билки или подправки по ваш избор (може да се използват и сушени билки или подправки, но пресните билки ще ви дадат по-интензивен вкус)

- Зехтин или друго олио с неутрален вкус

- Стъклен буркан с капак

Инструкции:

1. Измийте билките или подправките старателно и ги подсушете.

2. Поставете билките или подправките в стъклен буркан.

3. Изсипете зехтина върху билките или подправките, като се уверите, че са напълно покрити.

4. Затворете буркана и го съхранявайте на хладно и тъмно място за 2-4 седмици.

5. Разклащайте буркана от време на време, за да помогнете на билките или подправките да се влеят в маслото.

6. След 2-4 седмици прецедете маслото в чист стъклен буркан.

7. Изхвърлете билките или подправките.

8. Вашето влято масло вече е готово за употреба!

Съвети:

- Експериментирайте с различни билки, подправки и масла, за да намерите любимите си комбинации.

- Можете също така да вливате масла с други съставки, като чесън, шалот или люти чушки.

- Вливаните масла могат да се съхраняват до 6 месеца на хладно и тъмно място.

- Напоените масла са чудесен подарък за приятели и семейство.

Ето няколко идеи за напоени масла, за да започнете:

- Масло с босилек

- Масло с розмарин

- Мащерка, напоена с мащерка

- Напоено с чесън масло

- Масло от шалот

- Олио с чили

- Лимоново масло

- Масло с портокал

- Масло от мента

- Масло с ванилия

Възможностите са безкрайни! Така че бъдете креативни и експериментирайте с различни съставки, за да намерите любимите си напоени масла.