Принципи в Menu Planning

Планиране на меню не е просто за пускането заедно ястия и вкусни . Тя включва много аспекти , като например тема , бюджета си и нивата храненето на храната . Планиране на хранене е около обслужващи добре балансирани , питателни ястия, които са вкусни. Хранене Нива

Нивото на храненето на храна е голям фактор в планирането на менюто. Добре балансирани хранения осигуряват хранителни вещества, тялото се нуждае. Проучване на хранителната пирамида , за да научите повече за видове храни и тяхното значение за храненето на човека . Необходими са най групи храната в дъното на пирамидата и тези в горната необходими малко . Групата за храна на дъното на пирамидата включва хляб, зърнени храни , зърнени храни и тестени изделия. На върха на пирамидата е групата захар и мазнини . Една добре балансирана храна се състои от месо или риба , ястия страна на плодове и зеленчуци , млечни храни и малка порция мазнини и захар.


Наличност на Съставки в

Друг принцип на планиране на менюто е наличието на съставки. Някои плодове , зеленчуци и други съставки, са достъпни само в определени сезони . Въпреки готвачи могат да заместят една съставка за друг , някои храни не са едни и същи с изключение на първоначалните съставки. Планирайте менюто си в зависимост от сезона, в който всички съставки трябва да са лесно достъпни .