Зелени почистващи продукти за ресторанти
В съответствие с националната тенденция към по-екологични бизнес практики , много ресторанти из страната избират зелени почистващи продукти за използване в техните кухня и трапезария. Зелени продукти са по-добри за околната среда и представляват по-малко рискове за здравето на служителите, така и покровители . Има стотици големи алтернативи на традиционните продукти за почистване на пазара тези дни , много от които могат да бъдат закупени евтино в насипно състояние за използване в ресторанти. Ползи
Проблемът с традиционните доставки ресторант почистване е, че повечето от тях използват токсични химикали, които са потенциално вредни за здравето на работниците и служителите , така и за клиентите . Много продукти използват химикали като хлор или амоняк , корозивни материали , които вредят както на околната среда и здравето на хората , независимо от техните мощни почистващи свойства . Тези химикали често внесено в канала и по-късно влизат в реки , езера и други водни басейни . Зелени почистващи продукти , от друга страна, съдържат безвредни , биоразградими разтворители като естествена лимонена и мастни киселини. Тези продукти все още чисти повърхности , съдове и други неща около кухнята за безопасна употреба , но не представляват заплаха за хората, животните или растенията живот те се сблъскват .
Изборът продукти
<р> при избора на екологично чисти продукти за почистване , винаги внимателно да прочетете съставките , описани на опаковката. Някои продукти твърдят, че са "на зелено ", когато те са в действителност , далеч от него . Най-добрите , най- екологично чисти съставки се черпи директно от растенията и са лесно биоразградими. Зелени почистващи продукти често съдържат наноразмерни молекули , които разрушават мръсотия и мазнини , но няма да навредят на здравето на хората или животните. Водороден пероксид , мастни киселини , лимонена киселина , perocyacetic киселина и йодни разтвори са всички считат за " зелените ", така че гледам за тези активни съставки върху етикета. Ако не сте сигурни за " зеленината " на даден продукт , консултирайте се с околната среда Желателен Purchasing или EPP , ръководството на Агенцията за опазване на околната среда към екологични продукти. ( Виж ресурси)
