Пероцетна киселина като дезинфектант

пероцетна киселина е относително нов дезинфектант създаден чрез смесване на оцетна киселина и водороден прекис във воден разтвор . Той се използва в хранително-вкусовата промишленост за цели като дезинфекциране кланици и в медицинската индустрия като метод на стерилизация , с други приложения в пречистване на водата . Как работи

като дезинфектант , пероцетна киселина работи, защото тя окислява външните клетки на микроорганизми. Хлорен диоксид и натриев хипохлорит продукти на окисляване , но в по-малка степен от пероцетна киселина . Това окисление на микроорганизми ефективно ще ги деактивира . Пероцетна киселина също така работи срещу вируси , бактерии , дрожди , плесени и спори . Той също така работи, за да се предотврати образуването на биофилм , който е слой от микроорганизми, които образуват върху повърхности, които са в контакт с вода , като например водни кули и цистерни . Наем Промени в ефективност

ефективността на киселината се влияе от нивото на рН и на температурата . Това е най- ефективна с рН стойност от 7 и по-малко , когато рН в границите между 8 и 9 . По-голямо количество на киселината трябва да се използва при понижаване на температурата . При температура от 59 градуса по Фаренхайт , пет пъти по- пероцетна киселина е необходима за да бъде ефективен , отколкото при температура от 95 градуса по Фаренхайт.