Рискове от Organic бебешка храна

През последните години , хората са станали по-загрижени за пестициди , торове , хормони, консерванти и други химикали в храната им. Съответно , тенденцията е да се премине към органични храни, които са сертифицирани , че са свободни от пестициди , консерванти и други химикали. По същия начин , родители искат да дадат своето бебе на разположение най-безопасният и най- питателна храна , което води много хора да закупят бебешка храна етикетирани като "органичен ". Според Американската администрация по храните и лекарствата (FDA ) , бебешка храна , която няма съдържание много киселина и е без консерванти може да поставите Вашето дете в риск от хранително отравяне , причинено от бактериално замърсяване . Патогенни микроорганизми

Много почвени патогени може да се появи в храни, особено тези, които се срещат в естествени торове като оборски тор. Биологичните производители от цял ​​свят често използват животински тор, като заместител на природен тор. Но освен ако тор се компостират правилно, опасни бактерии могат да се размножават и да намерят своя път в храната . Едно проучване от Университета на Минесота анализира конвенционални , заверени и незаверени органични фермери. Според Института Minnesota за устойчиво земеделие , тя установи, че производителите, които използват животински тор или друг естествен компост тор , които не са били на възраст най -малко една година , произведени зеленчуци с колибактерии бактерии нива 19 пъти по-високи от зеленчуци, които са били лекувани с по- възраст материал. Следователно , органични храни са по-склонни от конвенционално отглеждани храни, за да бъдат заразени с бактерии и мухъл токсини. Е.коли , Shigella и салмонела представляват най-голям риск за здравето. Биологичните производители, които са сертифицирани от Министерството на земеделието на САЩ (USDA ) трябва да използват правилно компостирани тор , но незаверени производителите не са обвързани от регламента. Има закон, който да забрани използването на uncomposted тор в САЩ Американското министерство на земеделието одобри органични уплътнения за храни, които отговарят на минималните количества органични съставки , но не направи никакво твърдение , че органичните храни са по- питателни или по-безопасни в сравнение с не - органични храни.


ботулизъм

Има също са били докладвани случаи на заразяване ботулизъм в биологичното бебешка храна. Според Mayo Clinic , детски ботулизъм се случва, когато бебето консумира Clostridium ботулинов бактериални спори в храните. Спорите растат в червата , където те освобождават мощен токсин . Ботулизъм може да бъде фатално , особено за бебета ; има около 100 случая на ботулизъм докладвани в САЩ всяка година , в 72 процента от тези случаи, докладвани като детски ботулизъм , според Грешна диагноза. Според FDA , тя наскоро предупреди обществеността за определени продукти, като най-добър Apple Ечемик Peach бебешка храна на Земята , поради възможен риск от замърсяване на ботулизъм . Plum Organics припомни някои от неговите Select Batch на Apple и Морков Преносими торбички , защото нивото на киселина в нейните продукти не отговарят на указанията на FDA , което увеличава риска от замърсяване на ботулизъм . Повече от 4000 случаи на бебешка храна , всяка от които съдържа 24 буркани , и повече от 38 000 разнообразни пакети бяха изтеглени , и производството е спряно в очакване на разследване , в зависимост от FDA. Clostridium ботулинов бактерии са изключително издръжливи и могат да оцелеят готвене, освен ако храната се приготвя за 10 минути при температура над 176 градуса по Фаренхайт , както е отбелязано от Университета на Флорида , сайта IFAS Extension . Най-ефективният начин да се предпази от потенциално смъртоносната зараза с ботулизъм е да се използват консерванти и санитарни практики за приготвяне на храни . Продажба и Наем на нитратите и бактерии Замърсяване

домашна бебешка храна направени от органично отгледани зеленчуци и плодове е алтернатива за закупуване на готови органични храни . Докато храната се приготвя в санитарно начин чрез измиване щателно преди подготовката, варени при подходяща температура , и след това се съхраняват правилно след това, домашно приготвена бебешка храна трябва да бъде безопасна от бактериално замърсяване . В Университета на Мейн Cooperative Extension казва, родителите не трябва да се хранят бебето си домашно приготвени храни, направени с цвекло, моркови , спанак, зеле или ряпа , тъй като има опасност от висока концентрация на нитрати в тези зеленчуци. Нитратите взаимодействат с желязо в кръвта и може да предизвика анемия . Търговски подготвени бебешки храни , независимо дали биологично или не- органични, са тествани за съдържание на нитрати в съответствие с изискванията на FDA . Следователно , търговски продукт може да бъде по-безопасно .