И черупките на яйцата, и зъбните емайли имат ли калциев фосфат?
Яйчените черупки се състоят основно от калциев карбонат, но съдържат и малко количество калциев фосфат. Калциевият фосфат в яйчените черупки е под формата на хидроксиапатит, който е същият минерал, който съставлява по-голямата част от зъбния емайл.
Зъбният емайл е най-твърдата тъкан в човешкото тяло и се състои от около 96% хидроксиапатит. Хидроксиапатитът в зъбния емайл е подреден в много плътна и организирана структура, което му придава здравина и издръжливост.
Наличието на калциев фосфат както в черупките на яйцата, така и в зъбния емайл е от съществено значение за тяхната функция. В черупките на яйцата калциевият фосфат помага за укрепване на черупката и предпазва яйцето от увреждане. В зъбния емайл калциевият фосфат помага да се предпазят зъбите от износване и също така помага за предотвратяване на кариес.
