Как разпространявате хранително отравяне?

* Ядене на заразена храна: Храната може да се зарази с бактерии, вируси или паразити, които причиняват хранително отравяне по всяко време на производството, съхранението или приготвянето. Суровото или недостатъчно обработено месо, домашни птици, морски дарове и яйца са чести източници на хранително отравяне, както и неизмитите плодове и зеленчуци.

* Кръстосано замърсяване: Това е, когато бактерии, вируси или паразити се прехвърлят от един хранителен продукт в друг. Това може да се случи, когато сурово месо или домашни птици се поставят върху същата дъска за рязане или прибори като сготвената храна.

* Лоша хигиена: Неизмиването на ръцете преди работа с храна или неправилното почистване на кухненските повърхности и прибори също може да доведе до хранително отравяне.

* Неправилно съхранение: Оставянето на храна неохладена твърде дълго може да позволи на бактериите да растат и да се размножават, което може да доведе до хранително отравяне.

* Ядене на храни с изтекъл срок на годност: Бактериите могат да растат върху храна с изтекъл срок на годност, което може да доведе до хранително отравяне.

* Непастьоризирано мляко и сок: Непастьоризираното мляко и сок могат да съдържат бактерии, които могат да причинят хранително отравяне.

* Сурови кълнове: Суровите кълнове могат да бъдат замърсени с бактерии, които могат да причинят хранително отравяне.