Какви йони ще неутрализират химуса?

Правилният отговор е бикарбонатни йони (HCO3-) и хлоридни йони (Cl-).

Химусът е частично усвоената храна, която напуска стомаха и навлиза в тънките черва. Той е киселинен поради наличието на солна киселина от стомаха. За да неутрализира химуса и да създаде алкална среда, подходяща за действието на панкреатичните ензими, панкреасът секретира бикарбонатни йони (HCO3-) в тънките черва. Тези йони реагират с водородни йони (H+) от химуса, за да образуват въглеродна киселина (H2CO3), която след това се дисоциира във вода (H2O) и въглероден диоксид (CO2). Хлоридните йони (Cl-) спомагат за поддържането на електрическия баланс в тънките черва.