Бъбречна недостатъчност Soy Диета
Храни, произведени от соя може да бъде идеален начин за хора с хронично бъбречно заболяване , за да приема протеин минус много от негативите , свързани с животни , базирани протеини. Но колко е прекалено много и какви форми на соята може действително да бъде вредно ? Ще различаващи се нива на калий и фосфор в соеви продукти, действително ускоряват увреждане на бъбреците ? Или всичко това е само въпрос на баланс и избор ? Предизвикателството
индивиди с хронична бъбречна недостатъчност (ХБН ) са изправени пред предизвикателство , когато се опитват да отговорят на техните изисквания към храната на протеини . Твърде много животински протеин поставя прекалено натоварване върху вече увредени бъбреци . За да направим нещата по-лошо , някои други протеини също са вредни , което води до натрупване на отпадъчния азот в кръвта , което води до умора. За щастие , соев протеин осигурява отлична алтернатива . Наем Ползи
Аминокиселините са нематериалните градивните елементи , които определят силата и качеството на протеин във всяка храна. Популярният илюзията може да бъде, че една пържола на скара е добре много по-добър източник на протеини, отколкото една голяма плоча на тофу . В действителност , съдържанието на амино - киселина в соеви протеини, е сравним с този , получен от животни . Соята също далеч надхвърля "традиционен " протеин , като предлага ползи за здравето на бъбреците Ненадминат от консумацията на животински продукти , включително здравословна спад на холестерола и другите липиди в кръвта. А соята съдържа и изофлавони , които са показали, че да бъде положителна бойци по време на война на тялото срещу заболяване на бъбреците . Продажба и Наем на потенциални проблеми
Университетът на Мериленд Медицински център казва, че въпреки че соята е хранителна равен на животински протеини , съдържанието на фосфор и калий соя е по-голяма от тази на протеин, получен от животни . Поради тази причина , лекарите категорично показват, че хората с бъбречни заболявания се консултират с бъбречна диетолог преди включително соя в диетата си .
Добавяне Soy
Това е относително лесно да се добавят соеви продукти за закуска , обяд и вечеря , като същевременно се ограничава видовете соя , които биха могли да бъдат малко вредни за тези с бъбречни проблеми . Например , 4 унции . на твърдо тофу съдържа 13 грама соев протеин; един соя " бургер " съдържа 10 до 12 грама на протеин; и 8 унция . чаша обикновена соево мляко съдържа 10 гр. протеин.
тофу , темпе и соево мляко са трите соеви продукти, повечето пациенти с бъбречни заболявания могат да използват с малко страх от увреждане . Докато хранителни магазини са заредени с вкусни продукти като вегетариански бургери, вегетариански хотдог , вегетариански наденички и повече, тези продукти трябва да бъдат изключително ограничени в бъбреците - приятелски диета. Те са вкусни върху езика, но създават напрежение в бъбреците с техните високи нива на натрий , калий и фосфор. Други соеви продукти за употреба при стриктно умереност включват соеви ядки , соя, олющени соеви ядки , мисо и ниско съдържание на натрий соев сос.
