Тънките черва разграждат ли молекули?

Тънките черва са отговорни за разграждането на големи, сложни молекули на по-малки, абсорбируеми молекули. Това става чрез механично смилане, химично смилане и абсорбция. Механичното храносмилане включва физическо разграждане на храната на по-малки парчета чрез дъвчене, мускулни контракции и действието на жлъчката. Химическото смилане включва използването на ензими за химическо разграждане на въглехидрати, протеини и мазнини до по-прости молекули. Абсорбцията е процесът, чрез който тези по-прости молекули се поемат в кръвния поток през стените на тънките черва.