Какво е хранителна инфекция?

Хранителната инфекция е заболяване, причинено от консумация на храна, която съдържа вредни бактерии, вируси или паразити. Тези инфекциозни агенти могат да се размножават в храната или да произвеждат токсини, които карат хората да се разболяват. Симптомите на хранително заболяване могат да варират в зависимост от вида на инфекцията, но често срещаните симптоми включват гадене, повръщане, диария и коремна болка. Някои хора също могат да получат треска, главоболие, замаяност или припадък. Хранителните инфекции могат да варират по тежест от леки до животозастрашаващи и лечението ще зависи от причината за инфекцията.