Глутенът Allergy Диета

Много храни са пакетирани и подготвени с глутен и не може дори да го знаеш. С цел да се знае кои храни съдържат глутен , трябва да разберат , че глутен е протеин, открит в много различни храни , включително пшеница , овес , ечемик и ръж. Технически погледнато, тези, които са чувствителни към глутен не действително да има алергия , а по-скоро непоносимост . Това автоимунно заболяване се нарича цьолиакия , и засяга милиони деца и възрастни. Ако имате цьолиакия , премахване на всички храни , съдържащи глутен от вашата диета е от съществено значение за лечението. Какво да се избягва

Избягване на глутен може да се окаже трудна задача , тъй като повечето храни не са обозначени като " с глутен. " Всичко, приготвена с зърната , че глутен могат да бъдат намерени в трябва да бъде забранен . Типични , съдържащи глутен, заподозрени , че винаги трябва да се избягват са хляб , зърнени храни , бира и макаронени изделия . Има и не толкова очевидни престъпници , които могат да съдържат глутен , като например някои шампоани и грим. Това е изключително важно внимателно да прочетете съставките етикетите на всички елементи, преди закупуването на нищо. Наем безопасни храни в

Въпреки че има непоносимост към глутен, могат да бъдат трудни , има много храни , които могат да да се яде , без да се колебае. Яденето на диета, която е непреработен прави за по-лесно пазаруване и хранене. Зеленчуци , плодове, ориз , боб, царевица и месо са всички безопасни храни . Много млечни храни са също така добре да се консумират . Никога не приемайте шанс с преработени храни, които потенциално биха могли да съдържат глутен; тя винаги е най-добре да купуват продукти , които са етикетирани " без глутен ". Безглутенови основи , като например хляб и бисквити , могат лесно да бъдат намерени в местния магазин за здравословни храни .