Защо HCI киселината не влияе върху стомашната лигавица?

Това е погрешно схващане. Солната киселина (HCl) наистина засяга стомашната лигавица, но стомахът има няколко защитни механизма за предотвратяване на увреждане.

Стомашната лигавица е покрита със слой слуз, който действа като бариера срещу HCl и други храносмилателни сокове. Слузта се произвежда от специализирани клетки в стомаха, наречени мукозни клетки.

Стомахът също произвежда бикарбонатни йони (HCO3-), които помагат за неутрализирането на HCl. Бикарбонатните йони се произвеждат от париеталните клетки в стомаха.

Освен това стомашната лигавица непрекъснато се заменя с нови клетки. Този процес, наречен клетъчен обмен, помага да се поправят всички щети, причинени от HCl.

В резултат на тези защитни механизми стомахът е в състояние да устои на корозивните ефекти на HCl и други храносмилателни сокове.