Какво се има предвид под истински стомах?

Истинският стомах, известен също като жлезист стомах, се отнася до частта от стомаха, където се извършват по-голямата част от храносмилателните функции. Той представлява най-голямата част от стомаха и е отговорен за отделянето на храносмилателни ензими и стомашни сокове, необходими за разграждането на храната.

Основните характеристики на истинския стомах включват:

Стомашни жлези: Истинският стомах съдържа множество стомашни жлези, които произвеждат и секретират храносмилателни ензими като пепсин, стомашна липаза и солна киселина.

Париетални клетки: Париеталните клетки в стомашните жлези отделят солна киселина, която създава кисела среда в стомаха. Тази кисела среда е от съществено значение за активирането на пепсин и убиването на потенциално вредни микроорганизми в храната.

Главни клетки: Главните клетки в стомашните жлези произвеждат пепсиноген, който се превръща в активната си форма, пепсин, в киселата среда на стомаха. Пепсинът е протеаза, която започва смилането на протеините.

Клетки на лигавицата: Мукозните клетки в стомашните жлези отделят слуз, който помага за защитата на стомашната лигавица от киселинната среда и осигурява смазване за движението на храната.

Килими и гънки: Вътрешната повърхност на истинския стомах има многобройни гънки, наречени бръчки и хребети. Тези гънки увеличават повърхността на стомаха, позволявайки по-добро смесване и усвояване на хранителните вещества.

Мускулни контракции: Истинският стомах претърпява мускулни контракции, известни като перисталтика. Тези ритмични контракции смесват храната с храносмилателните ензими и постепенно я придвижват към тънките черва за по-нататъшно смилане.

Като цяло, истинският стомах играе решаваща роля в смилането на храната, като произвежда храносмилателни ензими и стомашни сокове, разгражда протеини и създава кисела среда, необходима за оптимално храносмилане.