Колко гликоген може да съхранява черният дроб?

Черният дроб може да съхранява приблизително 100-120 грама гликоген. Гликогенът е сложен полизахарид, който служи като основен енергиен резерв за тялото, особено в черния дроб и скелетните мускули. Когато нивата на глюкоза в кръвния поток са високи, например след хранене, черният дроб преобразува излишната глюкоза в гликоген чрез процес, наречен гликогенеза. Този съхранен гликоген може след това да бъде разграден до глюкоза и освободен в кръвния поток, когато тялото се нуждае от енергия, като например по време на тренировка или гладуване. Запасите от гликоген в черния дроб осигуряват лесно достъпен източник на глюкоза за поддържане на нормални нива на кръвната захар и захранване на различни телесни функции.