Какво се случва първо, когато отхапете хапка?

Когато отхапете храна, първото нещо, което се случва е, че вашите зъби започват да разграждат храната на по-малки парчета. Този процес се нарича дъвчене. Докато дъвчете, храната се овлажнява със слюнка, което спомага за по-нататъшното й разграждане. Слюнката също съдържа ензими, които започват да разграждат въглехидратите, протеините и мазнините в храната.