Киселини Какво трябва да знаете

Киселинното се отнася до нещо със стойност на pH по-малко от 7. Скалата на pH е мярка за киселинността или алкалността на дадено вещество. Варира от 0 до 14, като 7 е неутрално. Веществата с pH под 7 са киселинни, докато тези над 7 са алкални (или основни).

Киселините освобождават водородни йони (H+) в разтвора, като по този начин допринасят за излишъка в този разтвор, като същевременно го карат да реагира в определени ситуации или да взаимодейства с основите в реакция на неутрализация, което води до образуване на сол с вода като страничен продукт.