Как лимонов сок отнема Горчивината От Bitter Melon
Изберете пъпеш , че все още е твърда . Колкото по- първозрелите динята , толкова по- горчива тя ще вкус. Почистете пъпеша и го нарежете на половинки . Отстранете и изхвърлете центъра и семената . Накиснете месото на пъпеша в половин и половина смес от лимон и вода в продължение на пет до 10 минути, за да бъде открит по-голямата част от горчивия вкус .
Lemon Гарнира
<р> Почистете и нарежете на динята . Накиснете резените в солена вода разтвор в продължение на пет минути. Spritz върховете с лимонов сок, сок от моркови или сок от ябълка , за да пъпеша по-вкусен .