Как да ферментира Райс С Red Yeast

За повече от 11 хиляди години китайците са култивирани ориз и измислени начини да го готвя . Райс ферментирало с червени дрожди се нарича Коджи или Hongqu . Процесът на ферментация отнема около две седмици, а в процес произвежда ловастатин , който е известен да помогне за понижаване на холестерола . Насладете се на този остър , здрав вина лечение безплатно. Нещата ще трябва
Райс котлон или голяма тенджера
5 чаши бял ориз
Вода е. Голям, клепачи , стъклен буркан
1/2 чаша червени дрожди ( Monascus purpureus ) е. Large шпатула
Термометър MarketBook.bg: Покажи повече инструкции

1

Steam пет чаши ориз в ориз готварска печка . Натиснете бутона " Готвач" . Нека оризът се готви в продължение на 20 минути. Алтернативно пара 5 чаши бял ориз в продължение на 20 минути в тенджера според указанията на опаковката .

2

Поставете топла , на пара ориз в голям стъклен буркан . Налейте половин чаша червени дрожди в буркана . Смесете и червен ориз мая с голяма шпатула.


3

Покрийте буркана и го поставете в тъмна , топла стая . Проверка на температурата при използване на термометър . А 77 ° F температура е оптимална за производство на най- ловастатин .

4

Оставете сместа от ориз и мая да ферментира в продължение на две седмици.

5

Сервирайте червени дрожди ориз топло или при стайна температура . Можете също така да изсъхне ориза и го смила на прах за по-късна консумация. Яжте праха директно , да го добавите към чай или като добавка към други храни.