Yucca Root Използва
Според информация, публикувана от New Mexico State University ( NMSU ) , стероидните сапонини намерени в корените на юка се използва за облекчаване на артрит, болки и дискомфорт , причинени от възпаление на ставите . Коренът е използван и като препарат за почистване на бъбреците , пречиства кръвта и да облекчи труда на жената. Добавки , направени от юка корен са на разположение в много магазини за здравословни храни , обаче , традиционните лечители достъп до лечебните свойства на растението чрез варене корените в силен чай и администриране на напитката на своите пациенти
кулинария . Използва
култури са характерни за районите, където юка расте отдавна са изядени корените на растенията като нишестените зеленчуци, като картофи. Сайтът All рецепти включва рецепта за юка корен в които съставката се обелва , нарязани, варено , докато омекнат , след което се смесват със зехтин, чесън и други подправки . Сайтът NMSU съобщава, че юка корен е добър източник на витамини A, B- комплекс и C , както и че е богат източник на фибри и други микроелементи .