Как да се избегне замърсяване в кухнята

С огнища на Е.коли и други бактерии, заразени храни , хората се притесняват повече от всякога за безопасността на приготвянето на храната . Въпреки че не всички замърсяване може да бъде напълно избегната, голяма част от нея може да бъде овладян , сведена до минимум и се елиминира с подходящи техники за обработка и готвене. Вземете предпазни мерки за безопасност , за да се избегне замърсяване в кухнята и да запази себе си и другите около вас здрав. Инструкции

1

да знаете , че някои бакали да вземат по-добри грижи при обработка на месо от други магазини . Обърнете внимание на новините и другата информация, можете да се намира по отношение на заразени храни , където идват. Посъветвайте се с приятели и съседи , когато те предпочитат да купуват техните развалящи се храни, като месо.

2

Помислете за закупуване на месо от местни доставчици или от естествен хранителен магазин , като " Whole Foods . " Осъзнайте , все пак, че всяка храна, ви донесе отвън може да замърси вашата кухня.


3

Вземете предпазни мерки, обработка на храната . Измийте старателно ръцете си и стриктно , преди да докосвате храна. Избършете броячи и със сапун или антибактериален сапун преди приготвяне на храни, за да се избегне замърсяване в кухнята.

4

избягва кръстосано замърсяване , като поддържа храни се разделят по време на подготовката на всички времена. Измийте всички зеленчуци добре и ги оставят под угар или в хладилника или в отделно място в кухнята си далеч от месо и риба , за да се избегне замърсяване в кухнята.

5

Измийте ръцете си всеки път, когато се справят с месо или риба. Съхранявайте суровите меса и риба в пластмаса, стъкло или метал ястие или контейнер . Put сготвено месо или риба в нови ястия или контейнери. Използвайте дървени дъски за рязане само за хляб и някои зеленчуци. ( Знаете , че микробите се вгради и растат вътре в дърво , дори и след почистване на повърхността на дървена дъска за рязане . )

6

Променете прибори за готвене , когато готвите нещо ново . Използвайте различни съдове за готвене за всяка храна, която се готви да се избегне кръстосано замърсяване и да се избегне замърсяване в кухнята.

7

Избършете броячи често с антибактериален сапун и хартия за еднократна употреба или кърпа антибактериален избършете . Избършете броячи всеки път, когато храната е изготвен на или в близост до контра област, за да се избегне замърсяване в кухнята.

8

Избягвайте допира с кранче копчета или дръжки с ръцете си , след като сте готови храни . Използвайте защитни ръкавици за еднократна употреба , ако е необходимо, и да ги хвърлят далеч преди да докоснете областта за мивка. Задръжте хартиена кърпа, за да превърне водата в случай на нужда.

9

Изхвърлете стари парцали , гъби и скрубери във вашата кухня , тъй като те предоставят отлична почва за микроби. Микровълнови новите гъби за около две минути, за да убиват микробите .
Продажба и Наем