Как да се съхранява месо да се предпазим от хранително отравяне

Въпреки че медиите прави голяма част от сензационните истории храни , най-големият проблем с безопасността на храните се случва в домовете ни . Симптомите ние често приписват на грип стомаха могат да бъдат диагностицирани случаи на хранително отравяне. Богати на протеини храни като месо осигуряват обща виновника на хранително отравяне , така че трябва да се използват подходящи техники за съхранение , за да отрече микроби шанс да расте. Инструкции

1

Измивайте ръцете си преди да боравите с месото желаете да запишете . Бактерията , която причинява живота стафилокок хранително отравяне в носните проходи и върху кожата . Тя процъфтява благодарение на богати на протеини храни като морски дарове и шунка.

2

Съхранявайте суровото месо си на най-ниския рафт на хладилника или фризера. Това предотвратява сокове , замърсени с микроби от капе върху други храни, които може да консумират сурови, като продукцията или печени изделия .


3

Поставете остатъците ястия , съдържащи месо в плитки съдове преди да ги замразите . Вие не трябва да се поставят големи саксии с храна, съдържаща месо в хладилника за охлаждане . Плитки ястия позволяват месото да се охлади бързо до безопасна температура стопанство на 40 градуса по Фаренхайт или по-малко .

4

Дръжте меса под 40 градуса по Фаренхайт или над 140 градуса F. Микробите , отговорни за повечето случаи на храна отравяне процъфтяват в тези опасни притежаващи температури.

5

Използвайте подходящи методи за консервиране да се запази меса. A ниска киселина храна , месото трябва да е консервиран под налягане, за да се предотврати развитието на смъртоносните В. ботулинов бактерията , която причинява ботулизъм отравяне.

6

Определете вашата таймер за два часа при функции за пикник . Това служи като максималният размер на време меса може да седне при стайна температура. След два часа , трябва да се върнете си пържено пиле , шунка салата и други деликатеси обратно в хладилника .