Разделяне на хотелиерството и ресторантьорството Мениджмънт във Флорида

Отделът за хотели и управление на ресторант във Флорида е отдел в рамките на Департамента по бизнес и професионалните правила Флорида. Целта на отдела за хотели и ресторанти е да се защити здравето и безопасността на обществеността чрез справедливи правила , лицензиране и качествени проверки на хотели и ресторанти във Флорида . Регламенти

закон Флорида разрешава споровете за хотели и ресторанти, за да регулира и да се запознаят публично настаняване , заведения за хранене , асансьори и ескалатори. През 2008-2009 фискална година , отделът за хотели и ресторанти , проведено 164046 общественото обслужване с храни и подаване на инспекции, за да се гарантира, хигиенизиране и стандарти за безопасност . Отделът alsocited общо 888 552 нарушения на санитарните стандарти в обществените заведения. Разделението издаде 82 595 храна и настаняване и 47271 асансьор и /или лицензи ескалатори .


Критични Нарушенията

Съществува голямо разнообразие от нарушения , класифицирани от отдела за хотели и Ресторанти . Един от най- тежките класификациите се нарича критични нарушения. Тези нарушения , ако не се коригират , може директно да допринасят за замърсяването на храните , заболяване и /или увреждане на околната среда . Един пример на критична нарушение е неправилно регулиране на температурата на храна . Неправилното регулиране на температурата може да бъде по време на готвене , охлаждане, държане и /или претопляне .