Как да тест за аскорбинова киселина
аскорбинова киселина , известен също като витамин С, е от съществено значение водоразтворим хранителен изисква при хора и животни . Той стимулира производството на колаген в организма за поддържане и развитие на здрави зъби , кости , кожа, съвместни накладки и кръвоносните съдове. Той се използва като хранителна добавка за лечение на железен дефицит и предотвратяване на скорбут , ремонт загубил тъкан , намалява риска от високо кръвно налягане и регулира холестерола , както и за подпомагане в редица метаболитни реакции в растения. Установено е предимно в зеленчуци , сок и плодове , и не може да се съхранява в тялото . Следователно , трябва да се попълва дневно. Нещата ще трябваMarker
супена лъжица царевично нишесте
Water
две големи стъкленици,
мерителна чашка
Печки
две пипетки
Чаена лъжичка
2% йоден разтвор
4 епруветки
четири различни проби на плодови сокове в
Покажи повече инструкции
1
Обозначете четирите епруветки - по един за всеки вид сок - - с маркер . Поставете ги настрана.
2
Сложете една супена лъжица царевично нишесте в първия стъкленицата. Добавете достатъчно вода, за да направите паста .
3
Добави една чаша вода към пастата .
4
Включете печката и да зададете топлината среда. Поставете първия стъкленицата на горелката и се вари в продължение на пет минути.
5
Изсипете 1/3 чаша вода в секунда стъкленицата.
6
Използвайте капкомер , за да добавите 10 капки от разтвора варено нишесте към водата .
7
Добавяне на йод , докато тя се превръща в тъмно синьо или лилаво.
8
Сложете една чаена лъжичка на индикатора си ( на тъмно син или лилав разтвор) във всяка една от епруветките .
9
Използвайте втория пипетката да се добавят 10 капки на всеки плодов сок в неговата съответна етикетирани епруветка .
10 <стр. > Спазвайте цвят като тя се променя . Запалката разтвор сок /индикатор става, толкова повече аскорбинова киселина присъства в този сок.
Следваща статия:Различни видове минерали
Предишен текст на чл:Как да се намали Рибофлавин