Какви са функциите на Астаксантин
? Астаксантин е каротеноид , който е органичен пигмент. Той е класифициран като ксантофил , който е класът на жълти пигменти . Това го прави подобен на по-известен бета каротин , но все още е структурно различен . Той също показва различни химични и биологични свойства , които предизвика изследователи изучават функциите на това съединение и определяне на ефектите на различни условия . Източници Астаксантин е естествен червен пигмент намерени в няколко различни микроорганизми и организми. Тя се съдържа в някои микроводорасли , включително Haematococcus pulvialis . Също така е установено в някои дрожди , включително Xanthophyllomyces dendrorhous . Астаксантин е намерена в крил , скариди, омари , сьомга , пъстърва и фламинго . Тъй като бозайници, включително хора , не може да синтез ( продукция ) астаксантин вътрешно, те трябва да го поемат като част от тяхната диета.
Antioxidant
Астаксантин проявява мощна антиоксидантна активност . Антиоксидантите се борят с последиците от окисление , процесът на химикал в които една молекула или атом краде електрони от друг като по този начин се променя химическият състав на всеки . Окисляване възниква поради екзогенни (извън тялото) фактори като околната среда и ендогенните ( в тялото ) фактори като метаболитни процеси. Каротеноидите , включително астаксантин , действат като антиоксиданти в няколко начина.
Следваща статия:Healthy & Quick Закуска
Предишен текст на чл:Хранителни стойности за Бадемите
хранене
- Висока Protein Diet & Бъбречна функция
- Здравословно хранене Методи
- Предимства на Скуош Семена
- Защо беше хранителната пирамида Създаден
- Как да се изчисли Components в Неонатологично TPN
- Хранителната стойност на Portabella Mushroom
- Как да използваме ниско съдържание на сол диета за облекчаване симптомите на артрита
- Каква е хранителната стойност на Тапиока