Захарин Effects

Захарин , по-известен като Sweet N'Low , е най-старият в света нискокалорични подсладители . Захарин може да се намери в много продукти, включително и без захар храни, диетични напитки , лекарства и пасти за зъби . Безопасността на захарин и други изкуствени подсладители , остават спорни в науката , медицински и здравни общности. Описание

Захарин е 200-700 пъти по-сладък от захарта , но има маса обособен метален послевкус. Основната същност на захарин е benzonic sulfinide и допустимата дневна доза (ДДД ) за захарин е 5 мг /кг телесно тегло.


История

Захарин е била открита от изследователи в Университета Джон Хопкинс през 1879 . през 1907 г. , след приемането на Закона за Pure храните и лекарствата през 1906 г. , американското министерство на земеделието започнаха да разследват захарин . По това време , някои хора вярват, захарин е вредно за здравето , а други не са съгласни рязко . Захарин остава силно спорни и до днес. Продажба и Наем на положителните ефекти в

Един положителен ефект от захарин е, че тя не съдържа никакви калории . Храни и напитки могат да бъдат подсладени със захарин без увеличаване на калоричната стойност . Захарин е безопасен за диабетици , тъй като тя не повишава нивото на кръвната захар.


Негативни ефекти

Дали захарин причинява рак остава спорно . Въпреки че проучванията предполагат, захарин е дата канцероген обратно към най-рано 1960, първото голямо проучване , за да грабне вниманието на обществото се наблюдава през 1977 година. The Canadian Захарин изследване от DL Арнолд и неговите сътрудници , който бе публикуван в изданието на Science юли 1977 списание , показа ракови тумори на пикочния мехур при мъжки плъхове , които консумират захарин . След това проучване , на FDA предложи пълна забрана на захарин но Congress разрешено захарин да останат на пазара , докато той е бил продаден с предупреждение , че употребата на продукта може да бъде опасно за здравето. Оттогава допълнителни проучвания са показали, че захарин е безопасно за консумация от човека, но много организации като Центъра за наука в обществен интерес ( CSPI ) смятат, захарин вероятно е слаб канцероген и е необходимо повече изпитване.

<Бразилски> Други подсладители

The FDA е одобрила пет изкуствени подсладители. Четиримата в конкуренция с захарин са аспартам , ацесулфам калий, сукралоза и неотам .