Странични ефекти на Малтодекстрин

Малтодекстрин е често срещана съставка в много храни , които ядем . Той е сравнително евтин за производство , и неговата гъвкавост го прави популярен елемент в много предварително опакованите храни прави . За повечето хора, това е безобиден - много от нас консумират значителни качества , без дори да го осъзнават. Тя също има благоприятен ефект за други хора . Въпреки това, за определен процент от населението , малтодекстрин може да има негативни последици. Какво е Малтодекстрин ?

Малтодекстрин, според Асоциацията Sugar , издънка на отрасъла в САЩ , е " къса верига на молекулярно свързани декстроза (глюкоза) молекули , " произведен чрез процес, който разгражда нишестета намерени в общи зърнени храни като ориз или царевица , както и в нишестени зеленчуци като картофи . Процесът обикновено се произвежда бял или кремав цвят прах, който може да бъде сладка или безвкусен .


Къде се използва малтодекстрин ?

Малтодекстрин, защото от нейните сладки свойства , е използва като изкуствен подсладител . Популярният подсладител Splenda съдържа малтодекстрин . Той се използва също така в много консервирани храни и десертни смеси. Малтодекстрин също функционира като пълнител и сгъстител, което означава, че може да се използва на мястото на царевично нишесте или брашно за сгъстяване на сосове , сосове и сиропи .

Малтодекстрин придоби популярност за използването му в много формули, които спортисти и културисти използват . Неговата гъвкавост позволява той да бъде използван в наддаване на тегло формули , както и смеси , предназначени за контрол на приема на калории . Сериозни фитнес ентусиасти често закупуват малтодекстрин от само себе си да се смесват собствените си формули. Продажба и Наем на Предимства на Малтодекстрин

Защото малтодекстрин по-лесно се метаболизира от други въглехидрати , тя е популярен с културисти и атлети, които желаят да извличат енергия от храната си за тренировки или за състезания . Използването му като пълнеж и сгъстяващ агент също така популярна съставка за отслабване или поддържане на теглото шейкове прави , за нейната съгласуваност помага диета се чувстват сити , като намалява вероятността от преяждане.

Диабетиците също да се възползват от способността на малтодекстрин да бъде по- лесно се преработва от организма , тъй като тя им помага с регулиране на техните метаболитни функции. Наем недостатъци и странични ефекти на Малтодекстрин в

както и при високи количества от всеки въглехидрат , консумиращи големи количества малтодекстрин може да доведе до увеличаване на теглото, просто защото на отвесни броя на калориите, един може да се консумират .

Хората със специфични хранителни алергии , като например тези, които страдат от Celiac заболяване или имате други алергии към пшеница, царевица, картофи или почти всяка база нишесте , от който се преработва малтодекстрин, може да искате да стоят настрана от малтодекстрин или малтодекстрин , съдържащи храни.


може имате алергия към малтодекстрин ?
< BR >

реакция към малтодекстрин е често реакция на база нишесте , от която се обработва малтодекстрин . Ако след консумация малтодекстрин имате симптоми , подобни на алергия, която трябва да се пшеница, царевица или картофи , може да е целесъобразно да се проучи потенциала алергия към малтодекстрин .

Симптомите могат да включват уртикария и сърбеж или екзема - подобни обриви , астма или алергичен ринит.

Следваща статия:

Предишен текст на чл: