Какво е средиземноморска диета

? Средиземноморската диета се моделира след хранителните навици в региони на Южна Европа , където процентът на сърдечно-съдови заболявания са сравнително ниски. Диетата набляга на пресните плодове и зеленчуци , зърнени храни, бобови храни и здравословни мазнини . Консумацията на обработени храни и животински продукти с високо съдържание на наситени мазнини е сведена до минимум. Плодове и зеленчуци

Хранене щедри количества пресни продукти е ключов елемент на средиземноморската диета и може би най-трудно за много хора да се придържат към . Средиземноморската диета пирамида препоръчва най-малко седем до 10 порции плодове и зеленчуци на ден . Трябва да се наблегне на консумацията на разнообразие от цветове, от тъмно зелени листни зеленчуци , до ярко червено и оранжево продукция. Това гарантира, че ще бъдат намалени по- широка гама от хранителни вещества и фитохимикали . Яденето всеки ден салата заедно с гарнитура от зеленчуци на всяко хранене и плодове за десерт ще ви помогне да постигнете дневната препоръката. Наем пълнозърнести храни и варива

Високите фибри пълнозърнести храни и бобови растения са също част от средиземноморската диета . Пълнозърнести хляб , макаронени изделия , ориз и овесени ядки са здравословни източници на въглехидрати и доставя важни витамини и минерали. Зърна , които са били прецизирани и лишени от съдържание на фибри трябва да се избягват . Бобовите растения , включително боб, грах и леща, са с високо съдържание на фибри и са важен източник на протеин. Като такива те направи отличен заместител на месото.