Ниски въглехидрати диета Десерти

Само защото сте след нисковъглехидратна диета , не означава, че трябва да се откажат от десерти. Можете да работите около двете най-големи високо съдържание на въглехидрати размирници - захар и брашно - и все още се окажете с измъчващите десерти. Вие няма да пропуснете въглехидратите , но бедрата ви няма! Много вкусен : New York - Style Чийзкейк

< р > Очаквано време за подготовка : 15 минути ( плюс шест часа за охлаждане /охлаждане )
Време за приготвяне : 1 час и 15 минути
< р > Дози : 10
хранителното съдържание ( приблизително) : калории , 324 ; протеин , 9 гр ; нетни въглехидрати , 9,5 г; мазнини , 28 грама ; холестерол , 143 мг; натрий, 353 мг
< р > кора :
спрей за готвене
5 големи Греъм крекинг правоъгълници , натрошен (около & # xBE ; чаша трохи )
< р > пълнеж от сирене : <Бразилски /> 2 8 -унция пакети Neufch & # XE2 ; тел сирене , омекотена
един 8- унция пакет крема сирене , омекотена
3 яйца
& # XBC ; чаша сметана за разбиване
& # xBD ; чаша заквасена сметана (не е "светлина" или без мазнини )
3.2 чаша Splenda гранули подсладител
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия 1 супена лъжица настърган
лимонова кора
< р > 1 . Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт
< р > 2 . Кора : Герб на дъното и стените на 8- инчов springform тиган с спрей за готвене . В малка купа , комбинирайте крекинг трохи Греъм с разтопеното масло . Пат сместа в дъното на съда , образуваща дори тънка кора . Пече се на земната кора в продължение на осем минути; извадете от фурната да се охлади , но оставете фурната . Докато земната кора се охлажда , пригответе плънката от сирене.
< Р > 3 . Сирене за пълнене : с помощта на електрически миксер на средна скорост , се сливат омекотена сирената и яйцата , остъргване купата от време на време , докато гладка . Добавете всички останали съставки и разбъркайте , докато много гладки и почти пухкави , на около пет минути.
< Р > 4 . Излейте запълване в охлажда кора . Покрийте горната част на тигана с фолио , то tenting леко в средата , така че тортата не докосва фолиото , когато тя се издига по време на печене .
< Р > 5 . Пече се в продължение на един час, след което изключете фурната и оставете тортата седи в затворена фурна за 15 минути. Извадете тортата от фурната , отстранете фолиото и бягай остър нож около вътрешния ръб на тавата , за да разхлабите тортата. Нека тортата се охлади от един час; след това отстранете пръстена от около тигана. Хладилника пет часа преди сервиране
< р > ( Broihier , 2004 : " Всеки ден ниско съдържание на въглехидрати Десерти : Над 120 Delicious Low - Carb Treats Perfect за всеки повод " ) .


Небесен : Индивидуално Шоколадови " Лава " Cakes

< р > Хранително съдържание ( приблизително) : калории , 330 ; протеин 6 д; нетни въглехидрати , на 4 G; мазнини , 30 грама ; холестерол , 255 мг; натрий, 57 мг
< р > 2 супени лъжици плюс 3.1 чаша безсолно масло , омекотена
2 супени лъжици захар, разделени
4 унции без захар горчиво шоколад, нарязан
2 яйца , стайна температура
2 яйчни жълтъци , стайна температура
3 супени лъжици Splenda гранули подсладител
& # XBC ; чаена лъжичка ванилия екстракт
1 чаена лъжичка брашно
< р > 1 . Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт , ако ще бъде печене питките веднага * . Намажете вътрешността на четири 4- унция , годни за фурна яйчен крем ястия или ramekins с 2 супени лъжици меко масло . Поръсете & # xBD ; чаена лъжичка захар цял вътрешността на всяко ястие ; угар.
< р > 2 . В малка , тежка тенджера, на слаб огън , разбъркайте заедно шоколада и 3.1 чаша безсолно масло, докато комбинирани. Отстранете от огъня и оставете настрана .
< Р > 3 . В малка купа за смесване , с помощта на електрически миксер на средна скорост , се смесват яйцата и жълтъци с Splenda и ванилия за около 6 минути, докато леко се сгъсти . Лъжица около 1 супена лъжица от сместа запазени шоколад върху яйцата ; размахване докато комбинирани, след това добавете останалия шоколад и брашното към сместа от яйце и размахване отново , докато добре смесени . Разделете тестото равномерно между четирите яйчен крем чаши ( те ще бъдат около две трети от обема ) .
< Р > 4 . Поставете яйчен крем чаши за печене лист и печете в продължение на от 11 до 13 минути, или докато ръбовете са се възгордели и сухи появяват пукнатини , но центровете на тортите все още трионче , когато тавата се разклаща леко . Премахнете торти от фурната и сервирайте веднага.
< Р > * Тези торти трябва да бъде връчен веднага след изпичането . Ако това не работи, време -мъдър, подготви рецептата чрез Стъпка 3 по-рано през деня и чил торти в хладилника ( леко покрити ) до около 1 час , преди да сте готови да ги пекат . Това им позволява да се стопли до стайна температура. Пече се , както е указано
< р > ( Broihier , 2004 г., " Всеки ден ниско съдържание на въглехидрати Десерти : Над 120 Delicious Low - Carb Treats Perfect за всеки повод " ) .