Домашно Atkins Диета

Диетата на Аткинс е веднъж счита просто премахване на всички въглехидрати от диетата си . Според Atkins.com , истината е, че те се разделят на две групи въглехидрати - добри въглехидрати и лоши въглехидрати . Докато хранителни продукти , които балансират тези групи са на разположение предварително подготвени от Atkins , много хора смятат, цената непосилни. За щастие , Atkins стил храни са лесно приготвени у дома . Разберете Въглехидратите

Запознаване с въглехидрати може да ви помогне да ги избегнем в готвенето и да създавате свои собствени рецепти Аткинс . Лошите въглехидрати са рафинираните захари, които бързо повишават кръвната захар е твърде висока . Те са открити в продукти като зърнени закуски и хлябове . Още въпроси Atkins находки с лоши въглехидрати е, че те са имат много по-ниска хранителна стойност , отколкото добри въглехидрати . Ако случаят е такъв , яде тези високи въглехидрати захар може да доведе до постоянни върхове и спадове в нивата на кръвната захар , както и нежелано наддаване на тегло .

Добри въглехидрати не повишават кръвната захар бързо или твърде висока , като лоши въглехидрати правят. Тези храни са с високо съдържание на фибри и са намерени в непреработени храни, като плодове и зеленчуци . Добрите въглехидрати са естествено ниско съдържание на захар. Те също така включват непреработени високо съдържание на фибри пълнозърнести храни.


Разберете Мазнини

Разбиране мазнини е друг важен аспект на диетата на Аткинс , която ще повлияе на избора си , когато готвите . Atkins разделя всички мазнини в добри и лоши мазнини . Добрите мазнини, които не са топлинно обработени. Дебел , че е естествено се съдържат в храните може да се счита за добра мазнина , като мазнината , която се намира в яйца, маслини и ленено семе .

Лоши мазнини включват масла, които са били използвани при пържене. Примери за лоши мазнини включват хидрогенирани масла, които са известни и като транс -мазнини . Те могат да бъдат намерени в продукти като пакетирани закуски като чипс . Тялото има трудности при обработката на лоши мазнини , което може да ги накара да образува плаки в артериите.