Добри Зеленчуци за Atkins Диета

Диетата на Аткинс запалват на нисковъглехидратна диета лудост в Съединените щати през 1970 . Според Kathleen Гудуин , RD , около 25 милиона американци днес са на ниско - въглехидратни диети във всеки даден момент . Диетата на Аткинс започва със строг индукционна фаза, в която се допускат зеленчуци , но само за определени хора. Другите фази позволяват зеленчуци , но подчертават , че някои от тях са най-подходящи за диетата. Зеленчуците се препоръчва за диетата на Аткинс са с ниско съдържание на гликемичен индекс . Зеленчуци , които са с високо съдържание на гликемичен индекс могат да доведат до пикове на кръвната захар , и в крайна сметка в мазнини. Когато брой зеленчук върху гликемичния индекс е по-нисък , от една скала от 100 точки , което означава , че това е добра растително за диетата на Аткинс . Bok Choy

Bok Choy е добър зеленчуци в диетата Аткинс . Това е листни зелени зеленчуци също така известен като китайски бяло зеле . Bok Choy е идеално допълнение към запържени ястия . За разлика от много от другите препоръчани зеленчуци за диетата на Аткинс , бок Choy не трябва да се консумират сурови . Bok Choy е толкова ниско на гликемичен индекс, който е почти никакъв ефект върху кръвната захар . Това е при 15 от 100 възможни. Наем Домати

Доматите са друг зеленчук , което е добро за диетата на Аткинс . Доматите са гъвкави и могат да се добавят към салати и сандвичи . Ключът е да се ядат цели , пресни домати. Както диетата на Аткинс не дава възможност за допълнителни захари , избягвайте обработени домати и доматени сосове , освен ако не ги направите сами . Доматите се считат за ниски за гликемичен индекс с номер от 15 на 100.