Signs & Симптомите на бактерии колиформа

Десетки хиляди души ще се заразят инфекция колиформи тази година. В миналото , фокусът е бил върху заразени месни продукти , но последните огнища често са центрирани около пресни зеленчуци като марули и спанак . С появата на " салата в една торба , " по-малко хора са миялни продукция и , следователно , увеличаване на техния риск. Ключът към ограничаване на експозицията е да се отработят здравия разум. Измийте си ръцете и се измива храната си . Ако имате диария с продължителност три или повече дни , да се потърси медицинска помощ. Идентификация

Coliform бактерии са група от грам-отрицателни микроорганизми. Наличието на тези микроби в големи количества е показателно за лошо вода годност за пиене . Колиформите са намерени във фекалиите на топлокръвни животни . Като цяло безвредни , високи номера на общо колиформи се използват като показатели за инфлуенца замърсяване , тъй като не би било рентабилно да се тества за всички различни болести, причинени от микроби. Е.коли е известен в семейството на колиформи . За отбелязване е, повечето от нейните щамове са безвредни , но вида на E.coli, известни като O157 : H7 произвежда опасна , дори смъртоносна отрова, която убива около 60 души годишно . Изложение и инфекция да засегнат повече от 70 000 души на година , които се заразяват заболяване чрез поглъщане на заразена храна и вода.


Погрешни схващания

Много хора все още вярват , че Е. коли е само договаря чрез недопечено месо. Не е нужно да търсите по-далеч , отколкото Michigan айсберг случая от 2008 г. , за да знаем, че това не е вярно . Зеленчуците могат да таят смъртоносни микроби , като се отглежда в почва завързана със заразена тор , оттичане или дори от ръцете на човека, който го бране . Днес , вие сте по-вероятно да се свие Е.коли O157 : H7 чрез растителен източник , а не източник на месо поради че основната заблуда . Салата просто изглежда " безопасни . " Продажба и Наем Симптоми

Най- честите симптоми на Е.коли отравяне са кървава диария ( хеморагичен колит ), гадене , повръщане и коремна болка . Едно лице може или не може да има треска. При по-тежки случаи, свързани с деца, пациенти в напреднала възраст или имуносупресирани , бъбречна недостатъчност и анемия (пост - диария хемолитично- уремичен синдром ) може да се появи . За съжаление , тези, които прогресират до бъбречна недостатъчност често имат трайно увреждане на бъбреците , ако те оцелеят първоначалното заболяване.


Лечение

Няма магическа хапче за лечение на Е.коли отравяне . Лечението се състои от поддържащи грижи , включително и хидратация и добро хранене . Ако пациентът развие хемолитична синдром, той е изправен пред дълъг болничен престой , заедно с чести лаборатории за наблюдение на електролити и водния баланс . В някои случаи , TPN (общо парентерално хранене ) се нареди заедно с диализа. Това са екстремни случаи. Много хора може да се възстанови в дома обилно с перорални течности и почивка .


Предотвратяване /Решение

Практикуването задълбочена лична хигиена е първата стъпка за предотвратяване на замърсяване с E. коли . Имайте предвид, че разпространението на това заболяване е фекален /устно . Едно прецизно измиване на ръцете преди прием на храна, ще намалите вероятността от заразяване. Измиване сурови зеленчуци и плодове преди хранене също е силно препоръчително. Ако е възможно , те трябва да бъдат накиснати в силно разреден ( 1 чаена лъжичка на 1 литър ) хлорирана вода в продължение на 15 минути. Допълнително изплакване ще премахне хлора от вкуса на храната. Месото и зеленчуците трябва да се варят , докато температурата на ядрото достига 160 градуса F. кръстосано замърсяване с прибори за готвене и дъски за рязане е друга област на безпокойство. Други предпазни мерки не включва споделяне на водата във ваната с някой, който има активна диария , носейки ръкавици за еднократна употреба при смяна на пелените на бебето , ако то съдържа диария, и пиеха бутилирана вода, ако не знаете вашия източник на водата .


<Бразилски>