Universal Алергия Символи

Астма и алергии засягат около 25% от всички американци и са във възход . Симптомите варират от зачервяване, подуване , сърбеж , затруднено дишане, анафилактичен шок и дори смърт . Система за етикетиране на храни, ще помогне на заинтересованите лица да се избегнат някои храни и нехранителни стоки . Universal Allergy Labeling System

момента там не е универсален етикетиране или система за кодиране , за да идентифицира общи алергени като мляко, яйца , жито , морски дарове и ядки. Много етикетите на храните доброволно декларират, ако съдържат определени храни или , ако те са изготвени в район, споделена с определени алергени.


Етикетиране на храните в Европейския съюз

Европеецът съюз е далеч по- напреднали, отколкото в Съединените щати в предоставянето на широко разпространената информация на потенциалните страдащите чрез менюта в ресторантите . Менюта съдържат писма за потвърждаване на наличието на миди, ядки, целина , сулфати и други вещества, известни да предизвика храна чувствителност и /или алергии.